Die Sagra del Mare (Fest des Meeres) ist die folkloristische Veranstaltung par excellence. Die Procidaner legen sehr großen Wert darauf, sie machen sie zu ihrer persönlichen Angelegenheit. Das Fest, das gegen Ende der Dreißiger Jahre entstand, gliedert sich in zwei Hauptelemente: Das Meer, welches für die Procidaner ihr Leben ist, und ihre Lebensgefahr, und die Frau, die „Graziella“, deren Name letztlich nichts anderes, als „Procidanerin“, bedeuten soll.
Von jeher wird dieses Volksfest mit einem feierlichen Totengedenken an alle Procidaner, die auf dem Meer gestorben sind, eröffnet; nach der Messe fährt man mit einer Bootsprozession aus dem Hafen hinaus. Die Bootsprozession bildet die Eskorte für ein Boot, auf dem sich die Autoritäten der Insel befinden, sowie ein Blütenkranz, der ins Meer hinaus geworfen wird. Es ist ein sehr bewegender Augenblick, wenn der Kranz geworfen wird. Von den umgebenden Fischkuttern erheben sich Sirenentöne, wie um jene Procidaner zu grüßen, oder nach ihnen zu rufen, die es vielleicht vom Abgrund der Tiefe aus noch hören können.
Nach sportlichen Wettbewerben, Tagungen, Feinschmeckerabenden, Ausstellungen und Auftritten berühmter Sänger findet schließlich der Umzug der „Graziellas“ statt, das sind Mädchen, die, in historische Kostüme gekleidet, die Schönheit Procidas repräsentieren. Graziella war eine blutjunge Procidanerin, die Heldin des gleichnamigen autobiographischen Romans des französichen Schriftstellers Alphonse de Lamartine von 1849, eines der herausragenden Vertreter des französichen Romantizismus..